Telma heeft een driejarige opleiding gevolgd in Macrobiotisch koken in Belgie. De basis van deze cursus ligt in lijn met het verleden van Telma; opgegroeid op een boerderij in Brazilie aten ze slechts natuurlijke producten van hun eigen land of van de boeren in de omstreek; natuurlijke en biologische producten. Haar achtergrond gecombineerd met haar recente opleiding geeft Telma haar eigen stijl in het maken van gezonde uitgebalanceerde dieten welke voor een ieder geschikt is. Dit dieet geeft je lichaam de energie en voeding welke je lichaam nodig heeft om optimaal te blijven functioneren en tevens heerlijk te kunnen genieten van het eten.

.